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双汇:如何向信息化要利润? 
http://www.qx100.com.cn 2007-7-12 企业经管 出处:新浪
 

      信息化不仅仅是降低运营成本,更多的是带来收益增长和综合管理能力的提升

      坐在北京的办公室里,双汇集团CIO刘小兵习惯性地打开内部信息系统,查看700多家连锁店过去几天的销售和运营情况。洛阳某连锁店4月30日早6点发生的一笔交易,引起刘小兵的注意。在查看了销售小票后,他发现,这笔仅有22元的交易原来不是肉品的销售,而是两包香烟。“肉品连锁店很少有这么早开张的,销售高峰一般都在晚上下班以后。”刘小兵笑着说。随后,他又挑出100家连锁店进行了统计,几秒钟后显示出,这些店4月29日的总销售额为98万元。

      卖出什么产品,哪些产品畅销,单店客流量多少,连锁店经营得怎么样等等,这些信息在双汇的系统上都一目了然。当说起双汇生猪屠宰系统时,刘小兵显得有些兴奋,“没有信息化,就别说自己是杀猪的。”双汇每年的生猪屠宰量超过1300万头,在这套系统中,每头生猪的信息都被详细地记录下来,“4月30日,新疆李滔送来63公斤白条猪一只,白条计价889元;安阳王某送猪105公斤……”客户可以直接下订单,这样就缩短了供求间响应的周期。而且打开视频监控功能,坐在电脑前便可看到屠宰现场的情况。

      “如果没有信息化,双汇不可能做得这么大。”双汇集团董事长万隆说。这种感叹道出的,正是双汇这类传统微利企业急待突破瓶颈的需求。去年,双汇销售额达到240亿元,增长幅度为20%。值得关注的是,其净利润率由12.8%提高到了15.36%。信息化对于双汇来说,已不仅仅是降低运营成本,更多的是带来收益增长和综合管理能力的提升。

      信息化突破微利瓶颈

      双汇信息化的最初动力,是来自企业快速扩张而出现的管理需求。2001年实施信息化之前,双汇的连锁店还不到300家。但这样的规模,却已经让双汇的销售部门不堪重负。仅下订单这个环节,以前靠电话接受预定,对几十个品种进行逐一的分类和汇总,然后再下生产计划。负责这块业务的五六十人不但要经常加班加点,而且很难确保不出错误,更难快速响应市场需求。信息流的不畅通,已经开始阻碍双汇的规模化扩张。

      实施分销信息化后,这种局面得到彻底的改变,目前双汇在河南有300多家连锁店,而双汇总部为此仅配备两个人,下订单和补货都是在系统中自动完成,出错率也由1.6%下降到0.04%以下,配送周期缩短了两天,产品新鲜度得到提升。系统实施后的2002年,双汇的销售比上一年增长了31%,同时还节约资金2.1亿元。其中,由信息化带来的间接节约资金差不多有1亿元。

      生猪屠宰系统是双汇信息化的核心。过去,双汇收来的生猪经常被掺入水或沙子,不仅采购成本增加,而且质量难以保证。系统实施后,生猪检测完全机械化操作,宰后结算,并把详细的信息备录在案,基本杜绝由人为因素而产生的浪费。屠宰环节的总损耗降低了1%,每头猪平均降低采购成本几元钱,如果按每年1000多万头的屠宰量计算,这可是一笔不小的数目。

      下订单速度加快,供应的速度也随之提升,这使得库存成本大大降低。“双汇根据连锁店销售情况来确定屠宰量,前端销售数据必须在几个小时内到达屠宰部门,如果数据不及时、不准确,将出现宰杀多了肉不新鲜甚至坏掉,宰杀少了又不够卖的情况。”刘小兵说。信息化已经成为双汇的神经脉络,可延伸到每个细节进行管控。

      支持管理层决策

      在系统基础应用和制度化管理完成后,刘小兵现在思考最多的则是BI(商业智能)应用,让信息化为管理决策服务。“信息化的最终目的就是为决策提供支持。”刘小兵坦承,“这种分析必须有3~5年的历史数据辅助研究,从那些杂乱无章的数据中发现规律的确挺困难,但可以做到。”

      双汇已经着手开始做数据模型和软件。在谈到如何支持管理决策时,刘小兵说:“通过商业智能挖掘可以对未来的猪肉价格、市场趋势等进行预测。比如粮食涨价,必然导致猪肉价格升高。那么汽油涨价了会不会对猪肉价格有影响呢?这种可能性非常大,油价上涨后,大量的粮食会被用来生产替代汽油的环保燃料,最终还会导致粮价升高。猪要吃粮食,价格自然也会升高。不论上涨还是下降,或者涨多少这类问题,都需要利用BI来分析。”

      除此之外,在各类销售数据、费用数据中,都要进行深入的挖掘。未来摆在管理层面前的,就是汇总了这些分析数据的一张张报表,从而在制定明年或者未来几年的发展规划时,做到更为精确。不过,若真正做到支持管理决策,这个过程必然是困难重重,也将是刘小兵面临的一大挑战。

      双汇成功的关键

      双汇的信息化之所以能够成功,总结起来有两个关键点。首先是双汇信息化的“特殊模式”,这一点从刘小兵的身份上便可得到答案。刘小兵除了是双汇集团CIO外,还兼任双汇软件的总裁。而所谓的“特殊模式”实际上就是:双汇集团的信息化外包给了双汇软件,两者间是甲方和乙方的关系。

      在刘小兵看来,双汇软件就像是双汇集团的“私人医生”,不仅为其量身定制软件,还负责日常管理和后续服务。尽管IT外包已经不算新鲜的概念,但像双汇这样成功的企业却寥寥无几,那些曾经仿效双汇的企业,也因不具备相应的条件而纷纷放弃。不过,刘小兵仍然断言:“深层次的IT外包在国外已经非常普遍,对于大型企业来说,这是未来不可逆转的趋势。”

      第二个关键点则是双汇选对了CIO。信息化实际上是一把双刃剑,而能否用好这把武器则在于CIO。当年万隆到加拿大考察信息化时,结识了在国外定居的刘小兵,并将其招回国内主持双汇信息化。CIO和CEO的双重身份,让刘小兵不仅精通信息技术,而且对管理、业务、财务和生产等了然于胸。刘小兵认为,很多企业信息化之所以不顺利,最根本的原因是没有选对人,多数CEO并不清楚什么样的CIO最适合自己的企业。

 
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